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最新消息| 紅酒燉牛肉和酸菜牛肉面,牛肉的幾種做法,怎么吃都不會膩 | 2024-05-21 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=34ye2KkKEJSnQnbSGATytrFDIiRKobyUMbvgrwOIMd0PpQY6KwXqZ_dSVNK4tFxwkB3I2IpvYsZFnqY6qaAN5kAOSAnJfHXubFDViKWZLZO" 紅酒燉牛肉和酸菜牛肉面，牛肉的幾種做法，怎么吃都不會膩。我是百家號作者【食全食美坊】。n嗨，小伙伴們，又到了小編為大家分享美食的時間了，日常生活中牛肉經常能吃到，因為牛肉的營養價值高，所以深受人們的喜愛，今天小編要為大家推薦的兩道美食就是以牛肉為主，喜歡吃牛肉的朋友，可以看過來啦！教你花樣吃牛肉，而且還不會吃膩的做法哦！下面就讓小編為大家介紹一下紅酒燉牛肉和酸菜牛肉面的制作方法吧！n【紅酒燉牛肉】紅酒燉牛肉是一道傳統的家常菜，這道美食的特點是肉質軟嫩、酒香四溢、口感豐富、營養豐富。【紅酒燉牛肉的原料】牛肋500克、紅酒200克、番茄2個、洋蔥1個、紅蘿卜1個、大蒜15克、羅勒5克、黑胡椒3克、番茄醬10克、鹽2克、橄欖油30克。以上需要用到的食材，準備好了之后，就可以開始制作紅酒燉牛肉這道美食了。n【紅酒燉牛肉的制作方法】先把洋蔥和胡蘿卜用清水沖洗干凈，然后分別去皮，番茄去掉蒂頭，放在案板上，用刀切成番茄丁，留著備用。把牛肋用清水洗干凈，洗凈后放在案板上，用刀切成塊狀，留著備用。如果你覺得不好切的話，可以先放到冰箱里面，冷藏一會拿出來，這樣就會比較容易切了。洗干凈的大蒜、姜去皮后，用刀背拍扁留著備用。n把煮鍋放到旺火上，將切好的牛肋塊鋪在最底部，切好的番茄、胡蘿卜、洋蔥放在牛肋上面，然后撒上少許的黑胡椒、羅勒，再倒入適量的紅酒，紅紅酒需要蓋過食材哦！下一步蓋上鍋蓋，用小火燉煮4個小時左右，然后用大火煮上5分鐘的時間，再改用小火，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，期間倒入番茄醬、鹽調味，入味后就可以出鍋裝盤上桌享用了，這道紅酒燉牛肉就制作完成了，這道美食真的超級好吃，朋友們千萬不要錯過哦！n【美食知識小科普】—牛肉的功效：牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用。n【酸菜牛肉面】酸菜牛肉面是一道傳統的家常菜，這道美食的特點是面條勁道、入口酸爽、口感豐富。【酸菜牛肉面的原料】熟牛肉300克、白蘿卜100克、紅蘿卜80克、面條100克、鹽2克、食用油30克、酸菜20克、500克原湯、青菜2棵、牛清湯1000克。以上需要用到的食 關鍵字標籤：紅酒燉牛肉推薦 |
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